目前分類:RT媽樂活廚房 (25)

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做媽媽的一定要有不浪費冰箱食物的本事

將冰箱裡所有食材充分利用是一定要的

因為RT拔的朋友到家裡來玩時帶了一些吃的喝的

最後剩下一罐啤酒沒解決掉

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相信很多人都很喜歡吃炸雞塊吧

我也是....   哈  以前啦!

現在為了健康三個月可能才會吃到一次

小時候媽媽都會做她自己的媽媽味炸雞給我們吃

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我們家真是愛白飯的一群人

連早餐也喜歡用飯系列當早餐   哈哈哈....

光是想要變早餐的花樣,也白了我好幾根頭髮

那天經過壽司店,想想其實也可以做壽司給他們當早餐

我阿木在我小時候也常常做壽司給我們當早餐呢

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之前帶小孩去香港迪士尼遊玩時

就抽了一天空到香港市區走走逛逛吃美食

一直對他們的【脆皮燒豬】念念不忘阿~~

香脆又超級入味的豬皮   

好想現在就衝去香港再吃一頓

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很好拐小孩多吃飯的 香脆魚排
我們家小朋友不愛吃豬肉、牛肉
為了讓他們多攝取一點蛋白質
媽媽我可真的是變過幾十種雞肉跟海鮮料理

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今天再來介紹醫道也是用電鍋就能輕鬆完成的料理

非常適合職業婦女回到家準備的一道料理喔!!

 

蒜味酒蒸蝦

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常常做料理的媽媽都會了解

選擇一款好的醬油可以幫自己的料理加分的

我自己都會買個二~三種不同的醬油

再做不同的料理時可以替換使用

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我的大女兒小時候牙口不好,肉都不愛咬也咬不斷

為了讓她吃進肉的營養,才想出來了這道料理

到現在她十歲了還很愛吃這一道菜

這道雞肉料理能讓肉質非常軟嫩,加上蔥油提味非常得下飯喔!

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時不時都會想起小時候吃辦桌時的那道紅蟳油飯
現在很難吃的到辦桌了   而且腸胃不好的人也不能吃太多糯米,容易脹氣不舒服

我自己後來做油飯都用白米,雖然比較不Q彈 但味道都一樣
家裡的電鍋也可以很方便製作  電鍋白米版 香菇油飯

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那天心血來潮  想說假日來烤個雞

因為我們家姊姊很愛吃宜蘭很有名的烤雞

我們也不是每個禮拜都能去拜訪我住在宜蘭的妹妹的

乾脆自己就來弄一隻,免得姐姐一直疲勞轟炸我

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這道豆腐小丸子呢~~   說來也挺奇妙的

其實是有一次買豆腐回家後請姐姐幫我拿到冰箱冷藏

結果她放到冷凍庫   整個冰成凍豆腐

解凍後就真的跟凍豆腐一樣

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從小朋友開始吃副食品開始

我就會一直研究怎麼煮可以讓他們一口就吃進去所有營養

像我大女兒小時候很挑食又不愛吃

就研究她愛吃的口味,然後加進去他不愛吃的東西逼著她吃

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我的大女兒是個非常挑嘴的小孩

常常喜歡就一直吃  吃到飽之後其他菜就不碰了

為了不讓她只有撤取到單一營養

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不知道你們會不會相信

我常常幫我女兒準備飯類的食物當早餐

一早吃鹹的東西比較開胃

而且早餐吃白飯其實對腸胃比較好   不容易脹氣

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夏天天氣熱,有時候要搞一桌四菜一湯真的會熱到吃不消

而且太熱也吃不太下飯

印尼炒麵味道夠,準備又輕鬆方便

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因為跟印尼阿勞接觸多了  所以常常觀察他們吃東西的習慣

他們真的好愛辣椒

但不得不說  它們的辣椒真的好吃

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我真的很愛白飯

也很愛跟白飯一切都搭的東西

學遍遍和白飯超搭的料理

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小時候很期待放學回家媽媽滷一鍋豬肉等著我們

一進門就能聞到超香的味道

都會吵著媽媽給我白飯想要立馬吃

其實我媽媽的『五香滷肉』作法跟一般不同

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姊姊又點菜了,一直說要吃獅子頭

妹妹就附議要一起煮

好阿~~

 

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今天我們家姐姐跟我點菜

指定要吃 炸蝦

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