【料理分享】又是道秒殺白飯的料理『鹹蛋蒸肉』~~ @RT媽樂活廚房
食譜分享 Recipe

【料理分享】又是道秒殺白飯的料理『鹹蛋蒸肉』~~ @RT媽樂活廚房

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我真的很愛白飯

也很愛跟白飯一切都搭的東西

學遍遍和白飯超搭的料理

哈哈哈哈哈…..   走火入魔了我

這次要跟大家上的是一道準備材料簡單、過程也簡單的一道料理

鹹蛋蒸肉

 

 

材   料

– 生鹹蛋 2 顆

– 絞肉一盒150克 (大賣場買的:珍香豬或台糖豬)

– 蒜頭 2 顆拍碎備用

 

調味料

– 醬油 3 大匙(還是要看你是哪種醬油來加減喔)

– 米酒 2 大匙

– 雞粉少許(也可以不加喔)

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找個大碗是可以放進電鍋的大小

把洗好的絞肉放進去

蒜頭米酒醬油鹹蛋 全放進去碗裡

拿筷子把他們絞拌均勻

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攪拌均勻就像這樣 ↓

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把它放入電鍋裡,外鍋放二碗水

蒸到開關跳起來就完成了

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有沒有很簡單

很適合職業婦女下班後準備的一道秒殺白飯的料理

大家試試看喔!!

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鹹蛋蒸肉好吃的秘密

– 醬油一定要選不要太死鹹的,最好帶點甜味的,因為鹹蛋已經夠鹹的了

– 所有材料跟調味料都絞拌均勻之後,一定要再次試試味道夠不夠或過鹹

– 米酒是增加肉的香味的,也可以依照自己的喜好增減喔

 

 

 

 

一個平凡的職業婦女努力著守衛家人的健康,讓我們一起用簡單的方法最新鮮安全的食材來發掘做美食的樂活吧!

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